बॉलीवुड में कैटरीना कैफ, जरीन खान, सोनाक्षी सिन्हा को स्थापित करने का श्रेय सलमान को है। अब इसी फेहरिस्त में अमृता काक झुनझुनवाला का नाम भी जुड़ गया है। अमृता ने सलमान खान अभिनीत 'मैंने प्यार क्यों किया' के 'जस्ट चिल' गाने से बतौर प्लेबैक सिंगर अपना करियर शुरू किया था। हाल ही में 'रेडी' के गीत 'ढिंका चिका' और 'कैरेक्टर ढीला है' से अब वे काफी लोकप्रिय हो गई हैं।
अमृता राजस्थान की पर्यटन मंत्री बीना काक की बेटी और बिजनेस टायकून रिजू झुनझुनवाला की पत्नी हैं। गौरतलब है कि बीना काक ने भी 'मैंने प्यार क्यों किया' में सलमान की माँ का रोल किया था। अमृता 8 साल की थीं, तब से जयपुर में मनु बेगम से संगीत की तालीम ले रही थीं लेकिन उन्होंने कभी प्रोफेशनल सिंगर बनने का नहीं सोचा था।
अमृता कहती हैं कि दरअसल मैं इंट्रोवर्ट हूँ और अकेले रहना पसंद करती हूँ। सलमान खान के प्रोत्साहन की वजह से ही आज वे सफल गायिका बनी हैं। दरअसल सलमान बचपन से अमृता को गाने के लिए मना रहे थे लेकिन अमृता अपनी हस्की वॉइस की वजह से सबके सामने गाने से बड़ा डरती थीं।
सलमान को मालूम था कि वे नहीं मानेंगी तो उन्होंने 'जस्ट चिल' गाने के लिए हिमेश रेशमिया से अमृता को फोन करवाया। अमृता हिमेश को मना नहीं कर सकीं। यह गाना हिट हो गया तो अमृता ने गायन को गंभीरता से लेना शुरू किया।
वे कहती हैं कि संगीत का शौक तो मुझे बचपन से ही है। गाना शुरू करते ही मैं भाव-विभोर हो जाती हूं। मेरे लिए सबसे बड़ी खुशी के क्षण वे ही होते हैं जब मैं गाती हूँ। वैसे अमृता को अपना करियर इतना लेट शुरू करने का बड़ा अफसोस है और वे अपने काम की गति बढ़ाना चाहती हैं।
अब जब वे एक सफल गायिका के रूप में अपनी पहचान बना चुकी हैं तो वे और ऊँचाइयों तक जाना चाहती हैं। वे मुंबई में सरफराज अहमद खान से भी ट्रेनिंग ले रही हैं। अब वे दूसरे म्यूजिक डायरेक्टरों के साथ भी काम करना चाहती हैं।
अमृता सलमान को अपना गॉडफादर नहीं 'गॉडमदर' मानती हैं। बीना काक सलमान की मुँहबोली बहन हैं और अमृता बचपन से उन्हें जानती हैं। यहाँ तक कि उनकी शादी भी सलमान ने ही करवाई। लाइफ में कोई भी टेंशन होने पर अमृता सलमान से ही सलाह लेती हैं। बकौल अमृता, सलमान की सलाह मेरे लिए बहुत मायने रखती है। ऐसा नहीं है कि सलमान हमेशा अमृता की तारीफ ही करते हैं। गलती होने पर वे उनकी आलोचना भी करते हैं।
अमृता बताती हैं कि माँ भी बचपन में सिंगर बनना चाहती थीं लेकिन उनके पेरेन्ट्स ने कभी उन्हें प्रोत्साहित नहीं किया। अब वे मुझे गाते हुए देख बड़ी खुश होती हैं। माँ भी समय मिलने पर गाना सीखती हैं।
अमृता के पसंदीदा गायक नुसरत फतेह अली खान, बेगम अख्तर और आबिदा परवीन हैं। वे सलमान खान और अतीफ असलम के साथ भी काम करना चाहती हैं।