Clean Fruits And Vegetables : मानसून का मौसम आते ही बाजार रंग-बिरंगी सब्जियों और फलों से सज जाता है। लेकिन बारिश के मौसम में सब्जियों और फलों पर कीड़े-मकोड़ों का खतरा भी बढ़ जाता है। ये कीड़े न सिर्फ सब्जियों और फलों को खराब करते हैं, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक होते हैं। चिंता न करें, कुछ आसान तरीके हैं जिनसे आप मानसून के वक्त बाजार से लाई सब्जी और फल को साफ कर सकते हैं और एक भी कीड़ा नहीं बचेगा। ALSO READ: पत्ता गोभी काटने में अब नहीं लगेंगे घंटों, जानें ये सिंपल हैक्स
1. पानी में नमक डालें:
सब्जियों और फलों को धोने के लिए पानी में थोड़ा नमक डालें। नमक की वजह से कीड़े-मकोड़े पानी में तैरने लगते हैं और आसानी से अलग हो जाते हैं। आप नमक के पानी में सब्जियों को 10-15 मिनट के लिए डुबोकर भी रख सकते हैं।
सब्जियों और फलों को धोने के लिए पानी में थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं। बेकिंग सोडा कीड़े-मकोड़ों को मारने में मदद करता है और सब्जियों को साफ करने में भी मदद करता है।
4. नमक और हल्दी का मिश्रण:
सब्जियों और फलों को धोने के लिए पानी में थोड़ा नमक और हल्दी मिलाएं। नमक और हल्दी कीड़े-मकोड़ों को मारने में मदद करते हैं और सब्जियों को साफ करने में भी मदद करते हैं।
5. सब्जियों को डुबोकर रखें:
सब्जियों को 10-15 मिनट के लिए पानी में डुबोकर रखें। इससे कीड़े-मकोड़े बाहर निकल जाते हैं।
6. सब्जियों को धूप में रखें:
सब्जियों को धूप में रखने से कीड़े-मकोड़े मर जाते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि सब्जियों को बहुत देर तक धूप में न रखें, इससे वे सूख सकती हैं।
7. सब्जियों को फ्रिज में रखें:
सब्जियों को फ्रिज में रखने से कीड़े-मकोड़े पनप नहीं पाते।
8. सब्जियों को अच्छी तरह से सुखाएं:
सब्जियों को धोने के बाद अच्छी तरह से सुखाएं। इससे कीड़े-मकोड़े पनपने से बचेंगे।
9. सब्जियों को काटने से पहले साफ करें:
सब्जियों को काटने से पहले अच्छी तरह से साफ करें। इससे कीड़े-मकोड़े खाने में नहीं जाएंगे।
10. सब्जियों को अच्छी तरह से पकाएं:
सब्जियों को अच्छी तरह से पकाएं। इससे कीड़े-मकोड़े मर जाते हैं।
कुछ अतिरिक्त सुझाव:
बाजार से सब्जियां खरीदते समय ध्यान से देखें कि उन पर कोई कीड़ा तो नहीं है।
सब्जियों को खरीदते समय ध्यान रखें कि वे ताजी हों।
सब्जियों को खरीदने के बाद जल्द से जल्द साफ कर लें।
सब्जियों को ठंडी जगह पर रखें।
इन तरीकों को अपनाकर आप मानसून के वक्त भी स्वच्छ और सुरक्षित सब्जियां और फल खा सकते हैं।
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