How To Check Freshness Of Eggs : अंडा! नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना, अंडा हर जगह उपयोगी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंडा देखने में तो बिल्कुल ठीक लग सकता है, लेकिन अंदर से सड़ा हुआ भी हो सकता है? ALSO READ: बारिश में ऐसे करें फल और सब्जियों की सफाई, जानें ये 10 उपाय
सड़े हुए अंडे खाने से आपको बीमार होने का खतरा रहता है। इसलिए, अंडे खरीदते समय और इस्तेमाल करने से पहले उनकी जांच करना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कुछ आसान तरीके जिनसे आप सड़े हुए अंडे की पहचान कर सकते हैं... ALSO READ: रोज नाश्ता बनाने में होते हैं कंफ्यूज? तो जान लें पूरे हफ्ते की लिस्ट
1. अंडे को देखें:
रंग: एक ताज़ा अंडे का रंग हल्का भूरा या सफ़ेद होता है। अगर अंडे का रंग गहरा भूरा या हरा दिखाई दे रहा है, तो वह सड़ा हुआ हो सकता है।
दिखावट: ताज़ा अंडे की सतह चिकनी और साफ़ होती है। अगर अंडे की सतह पर धब्बे, दरारें या उभार दिखाई दे रहे हैं, तो वह सड़ा हुआ हो सकता है।
2. अंडे को सूंघें:
गंध: ताज़ा अंडे में कोई भी गंध नहीं आती। अगर अंडे से सड़ी हुई गंध आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।
3. अंडे को हिलाएं:
आवाज : एक ताज़ा अंडे को हिलाने पर कोई आवाज नहीं आएगी। अगर अंडे को हिलाने पर अंदर से कोई आवाज आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।
4. अंडे को पानी में डालें:
तैरना : एक ताज़ा अंडा पानी में डूब जाएगा। अगर अंडा पानी में तैरता है, तो वह सड़ा हुआ है।
तल पर बैठना : एक सड़ा हुआ अंडा पानी में तल पर बैठेगा, लेकिन उसका एक हिस्सा पानी के ऊपर भी होगा।
5. अंडे को तोड़कर देखें:
सफ़ेद भाग : ताज़ा अंडे का सफ़ेद भाग गाढ़ा और सफ़ेद होता है। अगर सफ़ेद भाग पतला और पानी जैसा दिखाई दे रहा है, तो अंडा सड़ा हुआ है।
ज़र्दी : ताज़ा अंडे की ज़र्दी गोल और उभरी हुई होती है। अगर ज़र्दी चपटी और फटी हुई दिखाई दे रही है, तो अंडा सड़ा हुआ है।
गंध : अगर अंडे को तोड़ने पर सड़ी हुई गंध आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।
कुछ अतिरिक्त टिप्स:
अंडे को ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
अंडे को कभी भी धूप में या गर्मी में न रखें।
अंडे को हमेशा फ्रिज में रखें।
अंडे को खरीदते समय उनकी एक्सपायरी डेट जरूर देखें।
सड़े हुए अंडे खाने से बीमार होने का खतरा रहता है। इसलिए, अंडे खरीदते समय और इस्तेमाल करने से पहले उनकी जांच करना बेहद जरूरी है। ऊपर बताए गए तरीकों का इस्तेमाल करके आप आसानी से सड़े हुए अंडे की पहचान कर सकते हैं।
अस्वीकरण (Disclaimer) : सेहत, ब्यूटी केयर, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तु, इतिहास, पुराण आदि विषयों पर वेबदुनिया में प्रकाशित/प्रसारित वीडियो, आलेख एवं समाचार जनरुचि को ध्यान में रखते हुए सिर्फ आपकी जानकारी के लिए हैं। इससे संबंधित सत्यता की पुष्टि वेबदुनिया नहीं करता है। किसी भी प्रयोग से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।