Monsoon Kitchen Tips : बरसात का मौसम आते ही घर में खुशबू घुल जाती है, लेकिन साथ ही आती है नमी की समस्या भी। इस नमी से हमारे मसाले, बिस्कुट, और कई खाने की चीजें खराब हो सकती हैं। पर घबराने की ज़रूरत नहीं! कुछ आसान से हैक्स से आप बरसात में भी अपने किचन को कीड़ों और नमी से बचा सकते हैं। ALSO READ: इस तरह से काटकर रखेंगे सब्जियां तो हफ्ते भर नहीं होंगी खराब, जानें सिंपल हैक्स
मसालों को कीड़ों से बचाने के लिए:
1. सूखी जगह का चुनाव : मसालों को हमेशा सूखी और हवादार जगह पर रखें। नमी से बचने के लिए उन्हें सीधे जमीन पर न रखें।
3. बेकिंग सोडा का जादू : मसालों के जार में एक छोटा सा कप बेकिंग सोडा डालने से कीड़े दूर रहते हैं। बेकिंग सोडा नमी सोख लेता है और कीड़ों को दूर रखता है।
4. लौंग का कमाल : मसालों के जार में कुछ लौंग डालने से भी कीड़े दूर रहते हैं। लौंग की तेज खुशबू कीड़ों को पसंद नहीं होती।
5. सूखी मिर्च का प्रयोग : सूखी मिर्च में भी कीड़ों को दूर रखने की क्षमता होती है। मसालों के जार में कुछ सूखी मिर्च डालने से कीड़े दूर रहते हैं।
बिस्कुट को क्रिस्पी बनाए रखने के लिए:
1. एयरटाइट कंटेनर : बिस्कुट को एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि नमी उन तक न पहुंच सके। कांच के जार या प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल करें।
2. ड्राई फ्रूट्स का साथ : बिस्कुट के जार में कुछ सूखे मेवे डालने से बिस्कुट क्रिस्पी रहते हैं। सूखे मेवे नमी सोख लेते हैं और बिस्कुट को नरम होने से रोकते हैं।
3. बेकिंग सोडा का इस्तेमाल : बिस्कुट के जार में एक छोटा सा कप बेकिंग सोडा डालने से बिस्कुट क्रिस्पी रहते हैं। बेकिंग सोडा नमी सोख लेता है और बिस्कुट को नरम होने से रोकता है।
4. फ्रिज में रखें : यदि आप बिस्कुट को लंबे समय तक क्रिस्पी रखना चाहते हैं, तो उन्हें फ्रिज में रखें। फ्रिज की ठंडक बिस्कुट को नरम होने से रोकती है।
अन्य उपयोगी हैक्स:
1. चावल का इस्तेमाल : नमी सोखने के लिए आप चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं। चावल को एक कपड़े में बांधकर किचन में रखें।
2. नमक का प्रयोग : नमक भी नमी सोखने में मदद करता है। नमक को एक कपड़े में बांधकर किचन में रखें।
3. सिरका का जादू : सिरका नमी को दूर करने में मदद करता है। सिरके का घोल बनाकर किचन में स्प्रे करें।
4. सूखी पत्तियां : सूखी पत्तियां भी नमी सोखने में मदद करती हैं। सूखी पत्तियों को किचन में रखें।
इन आसान से हैक्स से आप बरसात में भी अपने किचन को कीड़ों और नमी से बचा सकते हैं और स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। बरसात का मौसम आनंद से बिताएं!
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