5. गाजर - विंटर्स में गाजर का सेवन करने से पर्याप्त ऊर्जा मिलती है। क्योंकि इसमें जरूरी विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ती है, कैंसर का खतरा कम होता है, दिल के फायदेमंद, इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है, कब्ज की समस्या दूर होती है और डायबिटीज को कम करता है। इसमें विटामिन ए, के, सी, फाइबर, पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।