व्रत रखने का मुख्य उद्देश्य शरीर और मन का शुद्धिकरण होता है। इसके अलावा सेहत के लिए भी उपवास करना फायदेमंद होता है, अगर इसे सही तरीके से किया जाए और इस दौरान लिया जाने वाला आहार भी सेहतमंद हो। जानिए बेहतर स्वास्थ्य के लिए उपवास में क्या खाएं -
1 अगर आप उपवास कर रहे हैं और इस दौरान सिर्फ फल पर ही निर्भर हैं, तो आप हर तीन घंटे में कोई फल खा सकते हैं। चीकू, केला, पपीता, अमरूद ऐसे फल हैं जो आपका पेट बाकी फलों की अपेक्षा अधिक देर तक भरा रखेंगे।
2 अगर आप उपवास के लिए सिर्फ जूस और अन्य रसों पर निर्भर हैं, तो फलों के जूस के अलावा बेल का जूस, शिकंजी, गाजर का जूस, पालक का जूस, टमाटर सूप, या लौकी का जूस पी सकते हैं।
3 अगर आप फलों या जूस का सेवन नहीं करना चाहते, तो आंशिक उपवास में हर ढाई घंटे के अंतराल में एक गिलास पानी में नींबू और एक चम्मच शहद डालकर इसका सेवन कर सकते हैं, या फिर शहर के स्थान पर शकर का उपयोग भी कर सकते हैं।
4 अगर आप इनमें से कुछ भी नहीं लेते हैं, तो फिर आपको इस बात का विशेष ध्यान रखना चाहिए कि ज्यादा से ज्यादा मात्रा में पानी पिएं, इससे शरीर के सभी विकार दूर होते हैं। हर एक से डेढ़ घंटे में एक गिलास पानी अवश्य पिएं।
5 अगर आप उपवास में फरियाल आहार लेते हैं, तो साबूदाने की जगह मोरधन, कूट्टू के आटे या राजगिरे की बनी चीजें या फिर आलू या शकरकंद से बने व्यंजन लेंगे तो बेहतर होगा। इससे पाचन संबंधी परेशानी नहीं होगी।