हमारे शास्त्रों में स्वास्थ्य को सबसे बड़ा धन कहा गया है। यदि पैसे का नुकसान हो जाए तो उसे पुन: कमाया जा सकता है, परंतु एक बार स्वास्थ्य खराब हो जाए तो उसे पूरी तरह नियंत्रण में लाना बहुत कठिन होता है। अत: हमें हमेशा अपने खान-पान का ध्यान रखना चाहिए।
यहां पाठकों के लिए पेश है अच्छा स्वास्थ्य पाने के लिए 10 खास बातें...
* गेहूं के आटे को छाने नहीं।
* नमक का उपयोग कम से कम करें।
* दोपहर व रात का खाना खाने के पहले सलाद खाएं।
* दिन भर में सबसे कम खाना डिनर के समय हो।
* भोजन को निगले नहीं, चबा-चबाकर खाएं।
* एकदम ज्यादा व एकदम कम भी खाना न खाएं।
* सब्जियों को छिले नहीं, मामूली-सा स्क्रब करें।
* खाने में पीला, नारंगी व हरी सब्जियां उपयोग अवश्य करें।
* फास्ट फूड व पॉकेट फूड हृदय के लिए बहुत नुकसानदायक है।
* उम्र बढ़ने के साथ-साथ खाना भी कम कर दें।
अगर हम अपने रोजमर्रा के खान-पान में ये बातें याद रखें तो निश्चित ही हम स्वस्थ बने रह सकते हैं।