एक अध्ययन से पता चला है कि टोस्ट पर शहद लगाकर खाने से आपका हैंगओवर दूर हो सकता है।
रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री के शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि शहद का सेवन कर आप अपने शरीर में मौजूद विषाक्त प्रभावों को दूर कर सकते हैं। उनके मुताबिक शहद में मौजूद फ्रुकटोस(जो गोल्डन सिरप में भी पाया जाता है) शरीर के अंदर मौजूद शराब के कुप्रभावों को दूर करने के लिए आवश्यक तत्व है।
शराब पीने से आनंद का अनुभव होता है लेकिन इसके अंदर मौजूद एसीटालडीहाइड, विषाक्त होता है और इससे लोगों को सरदर्द और चक्कर आने के अलावा कभी कभी उल्टियां आने की शिकायत हो जाती है।
'द डेली टेलीग्राफ' में छपी खबर के मुताबिक एसीटालडीहाइड का प्रभाव धीरे धीरे दूर होने के साथ ही हैंगओवर खत्म हो जाता है। अखबार ने यह खबर डॉ. जॉन एमस्ले का हवाला देते हुए छापी है। इनके मुताबिक डबलरोटी (ब्रेड) या टोस्ट में शहद लगाकर खाने से शरीर में पोटेशियम और सोडियम जैसे फायदेमंद तत्व आ जाते हैं और इससे शराब के कुप्रभाव दूर हो जाते हैं।
इसके साथ ही डॉ. एमस्ले का कहना है कि सुबह एक ग्लॉस दूध पीने से तथा रात को सोने से पहले पानी या शीतल पेय पीने से भी शराब का असर कम हो जाता है।