Benefits of garlic : लहसुन रोजमर्रा की कूकिंग में इस्तेमाल होने वाली एक साधारण-सी चीज है जिसका तड़का लगने से दाल हो या सब्जी, हर किसी का स्वाद बढ़ जाता है। क्या आप जानते हैं स्वाद के अलावा लहसुन औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। आयुर्वेद के अनुसार अगर थोड़ी-सी मात्रा में आप नियमित लहसुन खाते हैं तो इससे आपके स्वास्थ्य को फायदे हो सकते हैं। लहसुन खाने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता यानि इम्यूनिटी तो बढ़ती है, साथ ही ये आपकी डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं भी कम करता है। वहीं, हार्ट हेल्थ के लिए भी लहसुन का सेवन अच्छा रहता है।
1. दिल की बीमारी का खतरा कम करता है
लहसुन के रोजाना सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। लहसुन अच्छे कोलेस्ट्रॉल को शरीर में छोड़ देता है। इसका मतलब ये है कि लहसुन न केवल आपके खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में लाता है,बल्कि ये सक्रिय रूप से अच्छे कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को बढ़ाता भी है।
2. सर्दी-जुकाम को रखे दूर
सर्दियों में जब आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, तब लहसुन का सेवन जरूर करना चाहिए। लहसुन के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इससे सर्दी-जुकाम, खांसी, निमोनिया, अस्थमा जैसी कई बीमारियों को कम किया जा सकता है। सांस के मरीज को खाने में लहसुन जरूर शामिल करना चाहिए।
3. डायबेटिक्स रोगियों के लिए लाभकारी है
diabetics से पीड़ित लोगों के रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है, इसलिए भोजन से पहले पाउडर के रूप में लिया जाने वाला लहसुन मधुमेह में लाभकारी होता है। ये भोजन के बाद ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़े लेवल को कम करता है और टाइप 2 मधुमेह रोगियों को भी लाभ पहुंचाता है।
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