अनुसंधानकर्ताओं ने पाया है कि कीवी और स्ट्रॉबेरी जैसे कुछ फलों को पावडर बनाने से इनके स्वास्थ्य लाभ बने रह सकते हैं। स्पेन के वैज्ञानिकों ने अंगूर, कीवी और स्ट्रॉबेरी से बना ‘फल पावडर’ तैयार किया है, जिनमें जल की उच्च मात्रा है। इस पावडर का सेवन भोजन पर छिड़क कर या दूध या पानी में मिलाकर किया जा सकता है।
‘डेली मेल’ की खबर के अनुसार, पोलितेनिका दि वालेनसिया विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं ने दावा किया कि नया पावडर हर दिन शरीर के लिए जरूरी फल की मात्रा को पूरा कर सकता है और फल के सेवन को बढ़ावा दे सकता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, प्रतिदिन कम से कम 400 ग्राम फल और सब्जी के सेवन से दिल की बीमारी, टाइप टू मुधमेह और मोटापे जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के खतरे को कम किया जा सकता है। (भाषा)
