मिलेट (Millets) एक पोषक तत्वों से भरपूर फसल हैं, जिसे पहाड़ी, तटीय, वर्षा तथा सूखे क्षेत्रों में बहुत ही आसानी उगाया जा सकता है।
इतना ही नहीं इसे मिट्टी की सीमित उर्वरता या पौधे के विकास को बनाए रखने के लिए मिट्टी की क्षमता तथा मिट्टी की नमी की सीमा को देखकर उसमें इन अनाजों को सरलता उगाया जा सकता हैं, जो कि मोटे और छोटे अनाज के रूप में शामिल हैं। आइए अब जानते हैं इसमें कौन-कौन से अनाज शामिल होते हैं।
