भुने या उबले चने, सेहत के लिए क्या है ज्यादा पौष्टिक? आइए जानते हैं

WD Feature Desk
बुधवार, 5 जून 2024 (17:58 IST)
Roasted Chana Or Boiled Chana
Roasted Chana Or Boiled Chana : चने, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल, हर भारतीय घर में पाई जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चने को भुना हुआ या उबला हुआ, दोनों तरह से खाया जा सकता है? तो सवाल उठता है कि इन दोनों में से कौन सा रूप सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है? ALSO READ: Bread खरीदते समय इन 6 बातों का रखें ध्यान, नहीं होंगे कभी बीमार
 
भुने चने:
1. स्वाद : भुने चने का स्वाद कुरकुरा और थोड़ा कड़वा होता है, जो कई लोगों को पसंद आता है।
 
2. पौष्टिकता : भुने चने में विटामिन, खनिज और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ALSO READ: खरबूजे के भी होते हैं कई प्रकार, हर किसी का स्वाद और बनावट है अलग
 
3. फायदे : भुने चने पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, वजन कम करने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
 
4. नुकसान : भुने चने में अधिक नमक या मसालों का इस्तेमाल किया जा सकता है, जो कुछ लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है।
 
उबले चने:
1. स्वाद : उबले चने का स्वाद नरम और थोड़ा मीठा होता है, जो कई लोगों को पसंद आता है।
 
2. पौष्टिकता : उबले चने में भी विटामिन, खनिज और फाइबर पाए जाते हैं।
 
3. फायदे : उबले चने पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं।
 
4. नुकसान : उबले चने का स्वाद कुछ लोगों को थोड़ा साधारण लग सकता है।
क्या खाना चाहिए उबले या भुने चने?
दोनों ही रूपों में चने सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। भुने चने का स्वाद अधिक आकर्षक होता है, जबकि उबले चने अधिक पौष्टिक होते हैं।
 
आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प:
ध्यान रखें:
चने का सेवन आपको स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है। अपने आहार में चने को शामिल करें और एक स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लें!
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