सामग्री : पानी- एक कप, दानेदार पत्ती- एक चाय का चम्मच, एक नींबू की फांक, कुछेक बर्फ की क्यूब्स, शक्कर- स्वादानुसार।
विधि : सबसे पहले पानी उबाल लें फिर उसमें चाय पत्ती डालें एवं पुनः उबालें। अब इस उबले हुए पानी को शक्कर में डालकर ठंडा कर लें। ठंडा होने पर कुटा हुआ बर्फ और नींबू की फांक ग्लास पर लगाकर सर्व करें।
लीजिए बिना दूध की ठंडी चाय तैयार है। खास कर गरमी और उमस भर दिनों में इस तरह की ठंडी चाय पीने का आनंद ही कुछ और है।
