500 ग्राम बासमती चावल, 25 ग्राम किसी चीज, 2 बड़े चम्मच टोमेटो सॉस, आधा कटोरी मटर के दाने, 2 छोटे आलू, 2 बड़े चम्मच हरे धनिए की चटनी, एक चम्मच केसर का पावडर, 1/2 चम्मच राई, 20 किशकिश, 3-4 काजू, 1 1/2 चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच घी, काली मिर्च पावडर 1 चम्मच।
एक भाग में हरे धनिए की चटनी, मटर मिलाकर रख लें। दूसरी परत के लिए 1 चम्मच घी गर्म कर लें, काजू के छोटे टुकड़े कर भून लें। इसमें किशमिश, टोमेटो सॉस और चावल का दूसरा भाग मिला लें। अब एक चम्मच घी में राई का छौंक देकर केसर का पावडर, आलू डालकर उतार लें। इसमें चीज और बाकी चावल मिला लें।
