इसके बाद प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के लिए व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में राजकीय भोज आयोजित किया गया। व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में खास तौर पर टेबल सजाई गई। इस डिनर में 400 मेहमानों को बाजरा, मकई का सलाद और भरवां मशरूम परोसा गया।
प्रधानमंत्री मोदी शाकाहारी हैं, इसलिए उन्होंने शाकाहारी व्यंजन बनाने में माहिर शेफ नीना कर्टिस से व्हाइट हाउस के कर्मचारियों के साथ काम करने और प्रधानमंत्री के लिए एक शानदार शाकाहारी ‘मेन्यू’ तैयार करने के लिए कहा था। हालांकि मेहमानों के लिए भोजन में मछली का विकल्प भी रखा गया था।
मेहमानों को सबसे पहले मैरिनेट किया हुआ बाजरा, मकई के दाने का सलाद, तरबूज और एक तीखा एवोकैडो सॉस परोसा गया। वही, भोजन में भरवां पोर्टोबेलो मशरूम और एक मलाईदार केसर-युक्त रिसोट्टो शामिल था। मीठे में गुलाब और इलायची वाले स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक और अन्य व्यंजन परोसे गए।
मेहमानों को मेन्यू के अनुसार सुमैक रोस्टेड सी-बास, लेमन डिल योगर्ट सॉस, मोटे अनाज का केक और समर स्क्वाश परोसा गया।
