सामग्री : सवा कप नारियल (कद्दूकस किया), 1 अंडा फेंटा हुआ, आधा कप पिसी शक्कर, आधा कप बारीक कटा खजूर या छुआरा, आधा कप अखरोट, आधा चम्मच वेनीला अर्क, चुटकी भर नमक।
विधि : खजूर, अखरोट, शक्कर, नारियल और नमक को अच्छी तरह से मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। अंडे में वनीला अर्क डालकर अच्छी तरह फेंटें और मिश्रण में मिला दें। इसे 5 मिनट के लिए रख दें।
अब इसे चम्मच से बेकिंग शीट में डालें जिस पर तेल लगा हो।
350 डिग्री फेरेनहाइट पर 15 मिनट तक बेक करें। अब इसे एक साथ बेकिंग शीट से निकालें। ठंडा करके परोसें।
