kitchen tips : महिलाएं हमेशा रसोई-घर में व्यस्त रहतीं हैं। इतनी व्यस्तता के बाद भी वें कुछ सरल और आसान टिप्स से अनजान रहतीं हैं जिससे वो तुरंत या शॉर्टकट में अपना किचन का काम कर सकतीं हैं। ऐसे में इस आर्टिकल में पढ़िए हर समय रसोई में काम आने वाले कुछ बहुत आसान हैक्स -
1. किचन की कैंची की धार तेज करने के लिए अपनाएं ये ट्रिक
यदि आपके किचन की कैंची अच्छे से काम नहीं करती है और उसकी धार कमजोर हो गई है, तो आप इस ट्रिक को अपनाकर उसका इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आप कैंची को नमक के डिब्बे में दो-तीन मिनट के लिए चला लें। ऐसा करने से आपकी कैंची की धार एकदम तेज हो जाएगी।
2. अगर चावल उबालते समय बच गया है बहुत सारा पानी तो करें ये काम
यदि चावल उबालते समय उनमें बहुत पानी बचा हुआ है तो आप उन्हें गैस पर रखकर 1 पीस ब्रेड डाल दें और ब्रेड को पलट भी दें। इसके बाद आप गैस बंद करके ब्रेड के पीस को कुछ देर चावल में ऐसे ही छोड़ दें। बाद में ब्रेड को निकालकर आप चिली फ्लेक्स डालकर खा भी सकते हैं।
3. आसानी से लहसुन छीलने की ट्रिक
लहसुन की कलियां एक जार में डालें और जोर से हिलाएं। आप देखेंगे कि ये छिलके अपने आप लहसुन से हट चुके होंगे। इसके अलावा दूसरा तरीका ये है कि लहसुन को आसानी से छीलने के लिए लहसुन की कलियों को थोड़े टाइम के लिए गर्म पानी में डाल दें। फिर कुछ देर बाद जब आप लहसुन छिलेंगी तो बिना किसी मेहनत के सिर्फ ऊपर का हिस्सा काटने से ही पूरा छिलका निकल जाएगा।
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4. चॉपिंग बोर्ड इस्तेमाल करते वक्त नहीं होगी परेशानी
इस हैक को अपनाने के लिए एक स्पंज की जरूरत होगी। सबसे पहले स्पंज को किचन काउंटर पर रखें और फिर स्पंज के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें। अब इसके ऊपर चॉपिंग बोर्ड रखकर इस्तेमाल करें।
5. सब्जियों को ऐसे साफ रखें
इस हैक से आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपकी सब्जियां किसी भी गंदगी और कीटनाशकों से मुक्त रहें। पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं और अपनी सब्जियों को उसमें भिगो दें। इससे आपकी सब्जियों से हर तरह की गंदगी और कीटनाशक अलग हो जाएंगे।