सामग्री : 200 ग्राम छोटे आलू, जैतून का तेल, बारीक कटा हरा धनिया, चौथाई चम्मच काली मिर्च, चौथाई चम्मच लाल मिर्च पावडर, स्वाद अनुसार नमक।
विधि : आलू को दो टुकड़ों में काटें। इसमें जैतून का तेल, धनिया, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालकर 400 डिग्री फेरनहाइट पर गरम किए ओवन में बैकिग शीट पर रखकर बेक कर लें।
ध्यान रखे कि आलू के टुकड़े अलग-अलग हों। 40 मिनट तक बेक करें। बीच में एक बार आलुओं को पलट दें। रोस्टेड पोटॅटो तैयार है।
