Which food is good for dehydration: गर्मी हो या सर्दी, पानी पीना शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन क्या हो जब डॉक्टर खुद ज़्यादा पानी पीने से मना कर दें? जी हां, ये बात सुनने में चौंकाने वाली लग सकती है लेकिन कई मेडिकल कंडीशन्स जैसे किडनी की समस्या, हार्ट फेल्योर, हाई ब्लड प्रेशर, या पानी रिटेंशन (Water Retention) जैसी स्थितियों में डॉक्टर सलाह देते हैं कि व्यक्ति अपनी पानी की मात्रा नियंत्रित रखे। ऐसे में सबसे बड़ी चुनौती होती है शरीर को हाइड्रेटेड रखना बिना बार-बार प्यास महसूस किए। सवाल ये उठता है, जब पानी सीमित हो, तो ऐसा क्या खाएं जिससे शरीर को पर्याप्त नमी भी मिले और प्यास भी न लगे?
इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे उन 5 नेचुरल और हेल्दी फूड्स के बारे में जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं और जिनका सेवन करने से प्यास बार-बार नहीं लगती। ये फूड्स खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद हैं जिन्हें डॉक्टर ने पानी की मात्रा कम रखने की सलाह दी हो।
1. खीरा
खीरा लगभग 95% पानी से भरपूर होता है और इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भी मौजूद होते हैं, जो शरीर में जल की मात्रा को संतुलित बनाए रखते हैं। इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह प्यास बुझाने का काम करता है बिना पेट को भारी किए। इसके अलावा खीरा किडनी को डिटॉक्स करने और शरीर की गर्मी को शांत करने में भी मदद करता है। जिन लोगों को पानी सीमित मात्रा में पीना होता है, उनके लिए खीरे का सलाद या खीरे का रायता एक बेहतरीन ऑप्शन है।
2. छाछ (Buttermilk)
छाछ न केवल पेट के लिए हल्की होती है बल्कि यह शरीर को ठंडक देने वाली सबसे असरदार चीज़ों में से एक है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे पोटैशियम, कैल्शियम और सोडियम मौजूद होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड बनाए रखते हैं बिना ज़रूरत से ज़्यादा पानी पीए। इसमें डाला गया जीरा और काला नमक पाचन को बेहतर करते हैं और प्यास को भी नैचुरली नियंत्रित रखते हैं। गर्मियों में एक गिलास ताज़ी छाछ दिनभर तरोताज़ा बनाए रखती है।
3. तरबूज
अगर आप उन लोगों में से हैं जिन्हें डॉक्टर ने फ्लूइड इंटेक कम करने को कहा है, तो तरबूज आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। यह 90% से अधिक पानी से भरपूर होता है और इसके प्राकृतिक शर्करा तत्व शरीर में पानी को रोके रखने में मदद करते हैं। तरबूज में लाइकोपीन, एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं जो ना सिर्फ प्यास कम करते हैं बल्कि त्वचा को भी फ्रेश बनाए रखते हैं।
4. साबूदाने की खिचड़ी या पानी में भीगा हुआ साबूदाना
साबूदाना एक बेहतरीन हाई-हाइड्रेशन फूड है जो शरीर को लंबे समय तक ठंडा और हाइड्रेटेड बनाए रखता है। इसमें मौजूद स्टार्च पानी को अब्ज़ॉर्ब करता है और धीरे-धीरे शरीर को देता है। इसे आप रातभर पानी में भिगोकर सुबह फल के साथ या हल्के तड़के के साथ खा सकते हैं। यह उन लोगों के लिए खासतौर पर फायदेमंद है जिन्हें बार-बार प्यास लगती है लेकिन पानी पीना लिमिटेड करना है।
5. नारियल का गूदा
नारियल पानी तो कई बार डॉक्टर बंद करा देते हैं क्योंकि उसमें पोटैशियम अधिक होता है, लेकिन नारियल का सफेद गूदा एक अच्छा विकल्प है। यह शरीर में धीरे-धीरे पानी छोड़ता है और लंबे समय तक हाइड्रेशन बनाए रखता है। साथ ही, यह पेट को ठंडा रखता है और उष्णता जनित प्यास को भी कम करता है। इसका सेवन करने से प्यास की आवश्यकता धीरे-धीरे कम होती जाती है।
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