अधिकतर लोग ऐसे हैं, जो चावल खाने से थोड़ा दूर रहना ही पसंद करते है। कुछ लोगों का मानना है, कि चावल का यदि नियमित सेवन किया जाएं तो इससे मोटापा भी बढ़ता हैं। वहीं कुछ इसे खाना ही पसंद ही नहीं करते। यदि आप भी उन्हीं लोगों में शुमार है, जो चावल से परहेज करते है। तो एक बार उनके फायदों के बारे में जरूर जान लीजिए...
1 अल्जाइमर के मरीजों के लिए चावल काफी फायदेमंद होते है, माना जाता है कि इसे खाने से दिमाग में न्यूरोट्रांसमीटर का विकास तेज हो जाता है, जो अल्जाइमर की बीमारी से लड़ने में सहायक होता है।
3 केवल एक कटोरी चावल खाने से भी शरीर को काफी मात्रा में उर्जा मिल जाती है, इनमें प्रचूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स होता है, जो दिमाग को बेहतर काम कराने के साथ ही मेटाबोलिज्म बढ़ाने में भी सहायक होता है।