पनीर भारतीय खाने की एक बहुत ही महत्वपूर्ण और पसंद की जाने वाली सामग्री या हिस्सा है। जो लोग शुद्ध शाकाहारी हैं उनके लिए तो पनीर हमेशा से प्राथमिकता के पायदान पर सबसे ऊपर होता है। क्या आप जानते हैं कि पनीर खाने का भी कोई सही वक्त हो सकता है, यदि नहीं तो आपको ये बातें जरूर पता होनी चाहिए कि पनीर किस समय नहीं खाना चाहिए -
1. पनीर को कभी भी व्यायाम करने से तुरंत पहले या फिर तुरंत बाद में नहीं खाना चाहिए क्योंकि इस समय आपकी बॉडी को फैट की आवश्यकता नहीं होती है।
2. व्यायाम करने के बाद पनीर खाने से इसमें मौजूद फैट आपकी पाचन क्रिया को धीमा कर देता है।
3. पनीर, रात को सोने से एक घंटे पहले खाया जा सकता है, क्योंकि सोते वक्त शरीर की मांसपेशियां और लंबाई बढ़ जाती है और आपके शरीर को प्रोटीन की जरूरत पड़ती है।
4. पनीर को हमेशा संतुलित मात्रा में ही खाएं तभी आप फिट रह पाएंगे वर्ना आप मोटे हो सकते है।
5. जब पनीर को बनाया जाता है तब फटे हुए दूध का जो पानी निकलता है उसे भी आप पी सकते हैं या सब्जी में रसा करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। पनीर का पनी भी सेहत के लिए अच्छा होता है। इसमे कार्बोहाइड्रेट्स,फैट्स और प्रोटीन होते है।