विधि : सब्जियों को चौकोर आकार में काट लें और इसमें सभी मसाले, ऑलिव ऑइल, लहसुन और पुदीने के पत्ते मिलाएँ।
नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएँ। लेबनीज ब्रेड को सुनहरा होने तक तलें। सर्विग प्लेट पर लैट्यूस के पत्ते और तली हुई लेबनीज ब्रेड से सजाकर सर्व करें।
