द राजशाही पैलेस के डायरेक्टर वरुण साहनी ने बताया कि हमने अब वेज फूड की कई तरह की नई वैरायटीज भी शामिल की हैं, जिससे उन लोगों की शिकायत भी दूर होगी, जो कहते हैं कि कई जगह वेज की बहुत कम वैराइटीज रहती है। यहां हमने जैन परिवारों के लिए भी अलग से काउंटर की व्यवस्था की है ताकि वे बिना किसी संकोच के पार्टी का लुत्फ उठाएं और प्योर वेज खाने का आनंद ले सकें।