खेतों में जैव सुरक्षा को मजबूत करने पर जोर देते हुए कृषि मंत्री ब्रुक रोलिंस ने कहा कि यूएसडीए 2022 में बर्ड फ्लू का प्रकोप शुरू होने के बाद से इससे लड़ने में लगभग दो अरब अमेरीकी डॉलर खर्च कर चुका है और इस संबंध में एक अरब अमेरिकी डॉलर के अन्य निवेश की योजना है। अधिकारियों ने इस महीने की शुरुआत में योजना का संकेत दिया था। यह स्पष्ट नहीं है कि वायरस को दूर रखने के लिए किसान और क्या कर सकते हैं।
अंडा और पोल्ट्री (कुक्कुट पालन) फार्म चलाने वाले किसान 2015 में बर्ड फ्लू के प्रकोप के बाद से ही अपने पक्षियों की सुरक्षा के लिए काम कर रहे हैं। इसके लिए वे कई कदम उठा रहे हैं, जैसे कि कर्मचारियों को खलिहान में प्रवेश करने से पहले कपड़े बदलने और नहाने की जरूरत होती है, अलग-अलग औजारों का इस्तेमाल करना होता है और खेतों में प्रवेश करने वाले किसी भी वाहन को सैनिटाइज करना होता है। इसमें चुनौती यह है कि वायरस जंगली पक्षियों द्वारा आसानी से फैलता है क्योंकि वे खेतों से होकर गुजरते हैं।
इस महीने अंडे की कीमतें बढ़कर औसतन 4.95 अमेरिकी डॉलर प्रति दर्जन पर पहुंचने का मुख्य कारण यह है कि मामले पाए जाने के बाद वायरस के प्रसार को सीमित करने के लिए 16.6 करोड़ से अधिक पक्षियों को मारा गया है, जिनमें से अधिकांश अंडे देने वाली मुर्गियां थीं। पिछला महीना अंडा उत्पादक किसानों के लिए अब तक का सबसे खराब महीना था, जब लगभग 1.9 करोड़ अंडे देने वाली मुर्गियों को मारा गया था।
