1. सबसे पहले खीरे को धोकर छील लें।
2. खीरे को कद्दूकस कर लें।
3. कद्दूकस किए हुए खीरे में आधा कप सूजी, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच नारियल पाउडर, बारीक कटा धनिया, 1 चम्मच गरम मसाला, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा पानी डालें।
9. दोनों तरफ से चीला को अच्छी तरह सेंक लें।
10. आपका गर्म-गर्म खीरा चीला तैयार है। इसे चटनी के साथ सर्व करें।
