सामग्री : 150 ग्राम संतरे, जेली क्रिस्टल्स, पानी 39 मिली, 1 चम्मच मलाई, दो अंडो का सफेद भाग, 30 ग्राम अंगूर।
विधि: संतरे को दो हिस्सों में काटकर उसका रस निकाल लें। जेली क्रिस्टल्स को दो चम्मच गरम पानी में मिलाएँ। ठंडा होने पर इसमें संतरे का रस मिलाएँ और थोड़ा पानी डालकर उसे आधा कप बना लें। अब इसे थोड़ा कड़ा होने तक फ्रिज में रखें।
मलाई और अंडे का सफेद भाग मिलाकर उसे मिश्रण में डालें। अब इस जेली को अंगूर पर फैला दें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें और ठंडा परोसें।
