सामग्री : 200 ग्राम पालक, 4 चम्मच बेसन, 1 बारीक कटी मूली, 2 हरी मिर्च, 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर, 1 चम्मच अमचूर, स्वाद अनुसार नमक, तलने के लिए तेल।
विधि : पालक धो लें और उसे सुखाकर काट लें। बेसन में पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इसमें पालक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पावडर, नमक और अमचूर पावडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
अब इसे पकौड़ों की तरह तेल में तलें। हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें।
