सामग्री : 2 चिकन चॉप्स, 2 चम्मच चिली सॉस, 1 चम्मच नींबू का रस, 2 चम्मच अदरक का पानी, 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 1 अंडा, 2 चम्मच ब्रेड पावडर, 4 चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक।
विधि : चिकन चॉप को लकड़ी के तख्ते पर रख कर बड़े हत्थे से मारकर चपटा कर दें। अब इसे एक प्लेट में रखें और उस पर चिली सॉस, अदरक का पानी, नींबू का रस, हरा धनिया, नमक डालें और उसे एक घंटे के लिए रख दें।
अब एक बाउल में अंडा फोड़कर रखें। अब एक ब्रश की सहायता से फेंटे हुए अंडे को चिकन चॉप्स पर लगाएँ। अब ब्रेड पावडर को चिकन चॉप्स पर पूरी तरह से लगा दें।
अब कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन चॉप्स को इसमें ब्राउन होने तक तलें। अब इसे हरी चटनी के साथ गरम परोसें।
