मैदे में नमक, कोको, बेकिंग पावडर और शक्कर मिलाकर छानें। पिघला हुआ मक्खन और सिरका मिलाकर आधा दूध डालकर मिश्रण को 2 मिनट तक फेंटें।
विधि : मैदे में नमक, कोको, बेकिंग पावडर और शक्कर मिलाकर छानें। पिघला हुआ मक्खन और सिरका मिलाकर आधा दूध डालकर मिश्रण को 2 मिनट तक फेंटें।
अब एसेंस, दूध, क्रीम मिलाकर दो मिनट फिर फेंटें। मिश्रण को दो बराबर हिस्सों में लेकर बैकिंग ट्रे में डालकर 180 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान पर 30-35 मिनट तक बेक करें। जब केक ठंडा हो जाए तो उसे निकाल दें।
एक केक के हिस्से में क्रीम बिछा दें। उस पर कटी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।
