चीनी या नमक, किसके साथ दही खाना होता है ज्यादा फायदेमंद? जानें कैसे करें सेवन

Curd With Sugar Or Salt

Curd With Sugar Or Salt : दही, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ, भारतीय खाने का अभिन्न अंग है। दही के कई तरह के होते हैं - चीनी वाला, नमक वाला, मीठा, आदि। अक्सर हम सोच में पड़ जाते हैं कि कौन सा दही हमारे लिए सेहतमंद है? 

चीनी वाला दही:

चीनी वाला दही, जिसे मीठा दही भी कहा जाता है, स्वाद में बहुत अच्छा होता है। यह अक्सर नाश्ते या मिठाई के रूप में खाया जाता है। पर, चीनी से भरपूर होने के कारण, यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अधिक चीनी का सेवन वजन बढ़ाने, मधुमेह, हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। 

नमक वाला दही:

नमक वाला दही, नमक के साथ खाया जाता है और इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन B12 भी भरपूर मात्रा में होता है। नमक वाला दही हड्डियों को मजबूत बनाने, पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन कम करने में मदद करता है।

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कौन सा दही खाएं?

अगर आप सेहतमंद रहना चाहते हैं, तो नमक वाला दही आपके लिए बेहतर विकल्प है। यह चीनी से मुक्त होता है और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है। आप इसमें थोड़ा सा जीरा या धनिया मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।

कुछ टिप्स:

दही खरीदते समय ध्यान दें कि इसमें कितनी चीनी है।

घर पर दही बनाने का प्रयास करें ताकि आप चीनी की मात्रा नियंत्रित कर सकें।

दही को सब्जियों, फलों या नट्स के साथ खाएं ताकि यह और भी पौष्टिक बन जाए।

निष्कर्ष:

नमक वाला दही चीनी वाले दही की तुलना में सेहतमंद विकल्प है। यह पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। तो, अगली बार जब आप दही खाएं, तो नमक वाला दही चुनें और अपनी सेहत का ध्यान रखें।

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