डायबिटीज रोगियों को कितनी भिंडी खानी चाहिए? जानें क्या है सेवन करने का सही तरीका

WD Feature Desk

शुक्रवार, 23 अगस्त 2024 (08:08 IST)
Okra For Diabetic Patients
Okra For Diabetic Patients : डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमे शरीर में शर्करा का स्तर नियंत्रण से बाहर हो जाता है। इस बीमारी को नियंत्रित करने के लिए खानपान का बहुत महत्व है। भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। ALSO READ: ज्यादा स्क्रीन टाइम बढ़ा रहा है हड्डियों की बीमारी! इस उम्र के लोगों को है सबसे ज्यादा खतरा
 
भिंडी में मौजूद गुण:
1. रक्त शर्करा का नियंत्रण : भिंडी में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह पाचन तंत्र में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे खाने के बाद रक्त शर्करा का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता। ALSO READ: विटामिन B12 की कमी कितने दिन में पूरी होती है? जानिए क्या खाएं
 
2. इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार : भिंडी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाती है, जिसका अर्थ है कि शरीर इंसुलिन का बेहतर उपयोग कर सकता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
 
3. कोलेस्ट्रॉल का नियंत्रण : भिंडी में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।
 
4. वजन नियंत्रण : भिंडी कम कैलोरी वाली सब्जी है, जो वजन नियंत्रण में मदद करती है।
 
डायबिटीज के मरीजों के लिए भिंडी का सेवन:
डायबिटीज के मरीजों को भिंडी का सेवन जरूर करना चाहिए, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कितनी मात्रा में खाना चाहिए।
1. मात्रा : सामान्य तौर पर, डायबिटीज के मरीजों को प्रतिदिन 100-150 ग्राम भिंडी का सेवन करना चाहिए।
 
2. खाने का तरीका : भिंडी को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है। इसे सब्जी के रूप में पकाया जा सकता है, सलाद में डाला जा सकता है, या भिंडी का अचार बनाया जा सकता है।
 
3. खाने का समय : भिंडी को भोजन के साथ या भोजन के बाद खाया जा सकता है।
 
4. अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन : भिंडी को अन्य सब्जियों, दालों, चावल या रोटी के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।
 
कुछ महत्वपूर्ण बातें:
भिंडी डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। लेकिन, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भिंडी का सेवन सही मात्रा में और सही तरीके से किया जाए।
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