Jaggery Makhana Benefits : सर्दी हो या गर्मी, बरसात हो या बसंत, मखाना हर मौसम में एक बेहतरीन नाश्ता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई मखाने का स्वाद लेना पसंद करता है। आजकल बाजार में मिलावट का दौर चल रहा है, लेकिन मखाना उन चुनिंदा चीजों में से एक है जिसमें मिलावट की गुंजाइश कम होती है। ALSO READ: ठंडे पराठे हो जाते हैं कड़क? इन 4 सिंपल टिप्स से लंबे तक रहेंगे सॉफ्ट और फ्रेश
इसलिए, बच्चों की डाइट में मखाने को जरूर शामिल करें। आप इसे रोस्ट करके, खीर बनाकर या दूध में डालकर खा सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मखाने को गुड़ के साथ मिलाकर खाने से इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं?
गुड़ और मखाने का स्वाद मिलकर कैरेमल पॉपकॉर्न जैसा लगता है। इसे बनाने के लिए मखाने को गुड़ में डालकर अच्छी तरह से पकाया जाता है। आइए जानते हैं कि गुड़ में मखाने को पकाकर खाने से क्या फायदे होते हैं...ALSO READ: रोज नाश्ता बनाने में होते हैं कंफ्यूज? तो जान लें पूरे हफ्ते की लिस्ट
1. हड्डियों के लिए फायदेमंद : गुड़ और मखाना कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं। ये सभी तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। गुड़ वाला मखाना खाने से हड्डियों में जान आ जाएगी और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचा जा सकेगा।
2. जोड़ों के दर्द से राहत : गुड़ वाला मखाना खाने से घुटनों और जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है। पुराने से पुराने दर्द को दूर करने में भी यह मददगार होता है। सुबह या शाम, किसी भी एक वक्त गुड़ और मखाना खाने से शरीर में होने वाले दर्द में कमी आएगी और एनर्जी मिलेगी।
3. कब्ज की समस्या से राहत : गुड़ और मखाना फाइबर का अच्छा स्रोत है। यह आंतों में जमा मल को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है। पेट को स्वस्थ रखने और पाचन शक्ति में सुधार लाने के लिए रोज गुड़ वाला मखाना खाना चाहिए।
4. हेल्दी वजन बढ़ाने में मददगार : दुबलेपन से परेशान लोगों के लिए गुड़ वाला मखाना एक बेहतरीन विकल्प है। गुड़ में बना हुआ मखाना शरीर को ज्यादा कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जिससे हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में मदद मिलती है।
गुड़ वाला मखाना कैसे बनाएं:
सबसे पहले मखाने को घी में भून लें।
फिर एक कड़ाही में गुड़ पिघलाएं और उसमें मखाने डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
जब गुड़ मखाने के ऊपर चिपक जाए तो गैस बंद कर दें और मखाने को ठंडा होने के लिए रख दें।
अब आप गुड़ वाले मखाने का स्वाद ले सकते हैं।
गुड़ वाला मखाना खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है, जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है, कब्ज दूर करता है और हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में मदद करता है। तो, आज ही गुड़ वाला मखाना बनाएं और इसके स्वाद और फायदों का आनंद लें!
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