वॉशिंगटन। भारतीय प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के सम्मान में व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में गुरुवार को राष्ट्रपति जो बाइडेन ने राजकीय रात्रिभोज (स्टेट डिनर) का आयोजन किया। इसमें रिलायंस इंडस्ट्रीज के चेयरमैन मुकेश अंबानी, नीता अंबानी और आनंद महिंद्रा सहित करीब 400 मेहमान शामिल हैं। इन मेहमानों की लिस्ट में भारतीय मूल के दिग्गज सुंदर पिचाई, सत्या नडेला और इंद्रा नूई के अलावा एप्पल के सीईओ टिम कुक भी हैं।
भारतीय विदेश मंत्री एस. जयशंकर, राष्ट्रीय सुरक्षा सलाहकार अजीत डोभाल और विदेश सचिव विनय मोहन क्वात्रा भी स्टेट डिनर में भाग लेने वाले भारतीय प्रतिनिधियों में शामिल हैं। विदेश मंत्री एंटनी ब्लिंकन, अमेरिकी स्पीकर नैन्सी पेलोसी और भारत में अमेरिका के राजदूत एरिक गार्सेटी भी वहां मौजूद होंगे।
भारतीय मूल के अमेरिकी प्रतिनिधि रो खन्ना और राजा कृष्णमूर्ति, जेरोधा के सहसंस्थापक निखिल कामथ और प्रसिद्ध फैशन डिजाइनर राल्फ लॉरेन राजकीय रात्रिभोज में आने वाले अन्य मेहमानों में शामिल हैं। स्टेट डिनर में मेहमानों के लिए तैयार मैन्यू में मैरिनेट किया हुआ बाजरा, मकई का सलाद और भरवां मशरूम शामिल हैं।
राजकीय रात्रिभोज में मेहमानों को सबसे पहले मैरिनेट किया हुआ बाजरा, मकई के दाने का सलाद, तरबूज और एक तीखा एवोकैडो सॉस परोसा गया, वहीं भोजन में भरवां पोर्टोबेलो मशरूम और एक मलाईदार केसरयुक्त रिसोट्टो शामिल है। मीठे में गुलाब और इलायची वाले स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक और अन्य व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा मेहमानों को मैन्यू के अनुसार सुमैक रोस्टेड सी-बास, लेमन डिल योगर्ट सॉस, मोटे अनाज का केक और समर स्क्वॉश भी परोसा गया।