Famous street food in kumbh : प्रयागराज सिर्फ धार्मिक स्थलों के लिए ही मशहूर नहीं है, बल्कि यहां का खाना भी बेहद लाजवाब है। प्रयागराज का खाना ना सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि इसकी अपनी एक अलग पहचान भी है। प्रयागराज का भोजन सिर्फ एक स्वाद नहीं, बल्कि एक संस्कृति है।
इस लेख में हम आपको प्रयागराज के कुछ बेहतरीन व्यंजनों से रूबरू कराएंगे। अगर आप प्रयागराज जा रहे हैं तो यह मौका आपको चूकना नहीं चाहिए और वहां के प्रसिद्ध स्वादिष्ट व्यंजनों का पूरा लुक उठाना चाहिए। चलिए आपको बताते हैं प्रयागराज के कुछ प्रसिद्ध व्यंजनों के बारे में।
168 साल पुराने स्वाद की यात्रा: नेतराम की कचौड़ी
प्रयागराज में 168 साल से अधिक पुराना एक नाम है, नेतराम। उनकी कचौड़ी इतनी मशहूर है कि दूर-दूर से लोग इसका स्वाद लेने आते हैं। इस कचौड़ी का स्वाद इतना अनोखा है कि इसे एक बार खाने के बाद आप बार-बार इसका स्वाद लेने के लिए मजबूर हो जाएंगे।
देहाती रसगुल्ले: प्रयागराज का नया फेवरेट
हाल के दिनों में प्रयागराज में देहाती रसगुल्ले काफी मशहूर हुए हैं। ये रसगुल्ले अपनी अनोखी बनावट और स्वाद के लिए जाने जाते हैं। इन रसगुल्लों को बनाने में ताजा दूध का इस्तेमाल किया जाता है, जिसकी वजह से इनका स्वाद बेहद मुलायम और मीठा होता है।
मसाला चुरमुरा: एक और लोकप्रिय स्नैक
प्रयागराज का मसाला चुरमुरा भी काफी पॉपुलर है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट स्नैक है, जिसे आप कभी भी खा सकते हैं। मसाला चुरमुरा में कई तरह के मसाले और सूखे मेवे मिलाए जाते हैं, जो इसे एक अनोखा स्वाद देते हैं।
और भी कई स्वादिष्ट व्यंजन
प्रयागराज में इनके अलावा भी कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन मिलते हैं, जैसे कि:
• लोकनाथ की रबड़ी लस्सी: लोकनाथ इलाके में मिलने वाली रबड़ी लस्सी बेहद मशहूर है।
• बैरहना मुहल्ले का देहाती रसगुल्ला: यह रसगुल्ला अपनी कम मिठास और शुद्धता के लिए जाना जाता है।
• संगम के आसपास मिलने वाले चाट: संगम के आसपास आपको कई तरह के चाट मिल जाएंगे।
प्रयागराज का खाना एक ऐसा अनुभव है जिसे आपको जरूर लेना चाहिए। यहां आपको कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे, जो आपके मुंह में पानी ला देंगे। अगर आप कभी प्रयागराज आते हैं, तो यहां के स्थानीय व्यंजनों को जरूर आजमाएं।
