250 ग्राम रोज (गुलाब की पत्तियों से बनी) आइसक्रीम, 10-15 ताजा स्ट्रॉबेरी, रोज (गुलाब) एसेंस 4-5 बूंद, 1 कप फुल क्रीम दूध, 50 ग्राम पिसी शकर, 1/2 कप ताजा क्रीम, 25 ग्राम जिलेटीन, 1/4 कप पानी, सजाने के लिए गुलाब की पत्तियां व स्ट्रॉबेरी।
विधि :
सबसे पहले आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी, दूध, शकर डालकर मिक्स करके ठंडा करने के लिए रख दें। अब गुनगुने पानी में जिलेटीन फूलने तक रखें और फिर जिलेटीन घुलने तक पकाएं।
