यह फिल्म राष्ट्रीय पुरस्कार विजेता फिल्म निर्माता नितिन कक्कड़ द्वारा निर्देशित है और कश्मीर की पृष्ठभूमि में स्थापित नोटबुक दर्शकों को एक रोमांटिक सफर पर ले जाएगी, जिसे देख कर जहन में सवाल पैदा उमड़ पड़ेगा कि, क्या किसी ऐसे व्यक्ति के साथ प्यार में पड़ सकते हैं जिससे आप कभी मिले नहीं है?
यह फिल्म उस समय पर आधारित जब इंटरनेट और सोशल मीडिया अधिक विकसित नहीं हुआ था। इस फिल्म के जरिए नितिन कक्कड़ ने दो अजनबियों की रोमांटिक कहानी में जादू बिखेरा है जो एक ही नोटबुक के पृष्ठ हैं, एक-दूसरे से जुड़े तो हुए है लेकिन अलग-अलग हैं। फिल्म में दो दिलों का सबसे गहरा रिश्ता पेश किया गया है।
नोटबुक को कश्मीर की खूबसूरत घाटियों में फिल्माया गया है, जिसमें दो प्रेमी फिरदौस और कबीर की प्रामाणिक प्रेम कहानी के साथ-साथ बाल कलाकारों की दमदार कास्टिंग देखने को मिलेगी जो कहानी में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सलमान खान इंडस्ट्री में नए चेहरे लॉन्च करने के लिए जाने जाते हैं, और फ़िल्म नोटबुक के साथ भी दो नए कलाकार अपना डेब्यू कर रहे है। फिल्म की प्रमुख अभिनेत्री प्रनूतन बहल असल जिंदगी में दिग्गज अभिनेत्री नूतन की पोती और मोहनीश बहल की बेटी हैं। वहीं, जहीर इकबाल गैर फिल्मी पृष्ठभूमि से तालुख रखते है। जहीर ने इस फ़िल्म के लिए कड़ी मेहनत की है और इससे पहले बतौर असिस्टेंट काम कर चुके है।