भारतीय घरों में पके केले और कच्चे केले का इस्तेमाल बहुतायात में किया जाता है। कच्चे केले से कई तरह के व्यंजन और पके केले का अधिकतर उपयोग शेक बनाने या सलाद के रूप में किया जाता है। इसे वजह बढ़ाने से लेकर तो वजन घटाने तक के लिए अलग-अलग प्रकार उपयोग में लिया जाता है।
आपको बता दें कि इसके छिलकों में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, एंटी फंगल, फाइबर आदि पोषक तत्व होते हैं। आपको यह बात भी जानकर हैरानी होगी कि हमारे स्वास्थ्य के लिए केले का छिलका भी उतना ही फायदेमंद है, जितना की इसके अंदर का फल।
आइए यहां जानते हैं केले के छिलके के 7 बेहतरीन फायदों के बारे में...banana peels health benefits
1 केले के छिलकों में ल्यूटिन नामक तत्व पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है।
2 केले के छिलकों में ट्रिप्टोफेन नाम का एक तत्व होता है, जिसकी वजह से सुकून की नींद आने में मदद मिलती है।
3 केले का छिलके खून साफ करने और कब्ज आदि को खत्म करने में भी मदद करते हैं।
4 एक स्टडी के मुताबिक अगर 3 दिन तक रोजाना केले के 2 छिलके खाए जाएं तो शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन की मात्रा 15 फीसदी तक बढ़ जाती है। ये मूड को अच्छा रखने में भी मदद करते हैं।
5 केले का छिलका शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को टूटने से रोकता है. लेकिन इसमें पीले छिलकों के मुकाबले कच्चे हरे केले का छिलका ज्यादा फायदेमंद होता है।
6 केले का छिलका त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है, ये चेहरे के कील-मुंहासों, मस्से, झुर्रियां, दाद आदि को मिटाने में मदद करता है।
7 केले के छिलकों में केले से भी ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करने में मददगार होता है। परिणामस्वरूप मोटापे को भी कम करता है।
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